Denna sida handlar om en av världens mest eftersökta matsvampar - hon-shimeji (Lyophyllum shimeji), en i Japan mycket uppskattad svamp (föreslaget svenskt namn på denna svamp är talltuvskivling). Sidan är tänkt att fungera som en informationskanal för de som söker fakta om hon-shimeji. Jag är mycket tacksam gentemot "The Scandinavia-Japan Sasakawa Foundation" som möjliggjort flera av mina studieresor till Japan. Tievatupaskynsikäs, tummatupaskynsikäs.
Leta i den här bloggen
Om mig
måndag 2 november 2015
Fynd av talltuvskivling (hon-shimeji) i Ryssland (västra Sibirien)
Foto: Dr. Elena Zvyagina
Talltuvskivling (Lyophyllum shimeji) hittade i västra Sibirien (cirka 25 mil söder om staden Surgut).
fredag 30 oktober 2015
Fynd av röktuvskivling i Ryssland (västra Sibirien)
Foto: Dr. Elena Zvyagina
Röktuvskivling hittade i västra Sibirien (cirka 25 mil söder om staden Surgut).
tisdag 22 september 2015
lördag 5 september 2015
Pedagogisk bild som visar olika utvecklingsstadier hos fruktkroppar av talltuvskivling (hon-shimeji)
Foto: Ludwig Landberg
På denna bild visas tydligt hur fruktkropparna hos talltuvskivling (hon-shimeji) kan se ut i olika utvecklingsstadier.
onsdag 2 september 2015
onsdag 26 augusti 2015
tisdag 25 augusti 2015
måndag 17 augusti 2015
fredag 14 augusti 2015
De tre stora på samma bild
Foto: Jonas Andersson
Japans tre mest prestigefyllda matsvampar finns här samlade på en bild. Från vänster till höger: Goliatmusseron, talltuvskivling och röktuvskivling (längst ned på bilden).
onsdag 15 juli 2015
lördag 4 juli 2015
onsdag 3 juni 2015
Kurs om tuvskivlingar i Boliden den 5 september 2015.
Passa på att gå denna kurs om du vill lära dig mer om talltuvskivling (Lyophyllum shimeji) och röktuvskivling (Lyopyllum fumosum).
torsdag 14 maj 2015
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
Talltuvskivling (furuknippesopp) plockad i norra Norge
Foto: Jacklinn Freeman Talltuvskivling ( Lyophyllum shimeji ) plockad i Övre Pasvik den 25 august 2022....
-
Bild 1a och 1b. Röktuvskivling ( Lyophyllum fumosum ). Foto: Niclas Bergius Bild 2a, 2b och 2c. Talltuvskivling ( Lyophyllum shimeji ). Foto...
-
Två recept som passar bra för alla tre nämnda arter av tuvskivlingar hittas nedan: Svampris Nudlar med tuvskivling