Denna sida handlar om en av världens mest eftersökta matsvampar - hon-shimeji (Lyophyllum shimeji), en i Japan mycket uppskattad svamp (föreslaget svenskt namn på denna svamp är talltuvskivling). Sidan är tänkt att fungera som en informationskanal för de som söker fakta om hon-shimeji. Jag är mycket tacksam gentemot "The Scandinavia-Japan Sasakawa Foundation" som möjliggjort flera av mina studieresor till Japan. Tievatupaskynsikäs, tummatupaskynsikäs.
Leta i den här bloggen
Om mig
onsdag 30 juni 2010
tisdag 29 juni 2010
tisdag 22 juni 2010
onsdag 16 juni 2010
tisdag 15 juni 2010
måndag 14 juni 2010
Pressmeddelande från Göteborgs universitet om hon-shimeji
Göteborgs universitet har gått ut med ett pressmeddelande där det ges en fyllig beskrivning av hon-shimeji och hur studien på densamma genomförts.
Pressmeddelande från Göteborgs universitet
Pressmeddelande från Göteborgs universitet
torsdag 10 juni 2010
Svensk hon-shimeji nu uppmärksammad i Japan
Professor Kazuhiko Kawasaki från Sapporo skriver om den svenska hon-shimejin på sin blogg.
Kazuhiko Kawasakis blogg
Kazuhiko Kawasakis blogg
onsdag 9 juni 2010
Henrik Sundberg premierad för sin studie på hon-shimeji
Den 20 maj fick Henrik Sundberg motta det akademiska stipendiet från Göteborgs Biologiska Förening för sin studie på hon-shimeji.
Motivering och foto hittas under rubriken "stipendier" på föreningens hemsida.
Göteborgs Biologiska Förening
Motivering och foto hittas under rubriken "stipendier" på föreningens hemsida.
Göteborgs Biologiska Förening
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
Talltuvskivling (furuknippesopp) plockad i norra Norge
Foto: Jacklinn Freeman Talltuvskivling ( Lyophyllum shimeji ) plockad i Övre Pasvik den 25 august 2022....
-
Bild 1a och 1b. Röktuvskivling ( Lyophyllum fumosum ). Foto: Niclas Bergius Bild 2a, 2b och 2c. Talltuvskivling ( Lyophyllum shimeji ). Foto...
-
Två recept som passar bra för alla tre nämnda arter av tuvskivlingar hittas nedan: Svampris Nudlar med tuvskivling