Denna sida handlar om en av världens mest eftersökta matsvampar - hon-shimeji (Lyophyllum shimeji), en i Japan mycket uppskattad svamp (föreslaget svenskt namn på denna svamp är talltuvskivling). Sidan är tänkt att fungera som en informationskanal för de som söker fakta om hon-shimeji. Jag är mycket tacksam gentemot "The Scandinavia-Japan Sasakawa Foundation" som möjliggjort flera av mina studieresor till Japan. Tievatupaskynsikäs, tummatupaskynsikäs.
Leta i den här bloggen
Om mig
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Röktuvskivling plockad utanför Lycksele
Foto: Robert Rimmevik Röktuvskivling ( Lyophyllum fumosum ) plockade nära Lycksele den 15 augusti 2025.

-
Bild 1a och 1b. Röktuvskivling ( Lyophyllum fumosum ). Foto: Niclas Bergius Bild 2a, 2b och 2c. Talltuvskivling ( Lyophyllum shimeji ). Foto...
-
Två recept som passar bra för alla tre nämnda arter av tuvskivlingar hittas nedan: Svampris Nudlar med tuvskivling
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar